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农畜特产品加工专科专业怎么样?
作者: 来源: 时间:2019-05-02 03:34

专业代码:610306

层次:专科

学习年限:3

专业类别:轻纺食品类

学科:食品类

农畜特产品加工专科专业介绍

农畜产品加工业迈上产业化的阶梯,就要加快技术改造和新产品开发步伐,提升农畜产品精深加工水平,延伸产业链条,引导企业从生产“初”字号产品、中间产品向生产直接面向市场的终端消费产品转型,提高产品档次和附加值。重点支持一批规模骨干企业实施联合、兼并、重组和跨区域经营,大范围整合农牧业资源和生产要素,增强农畜产品加工业的核心竞争力,实现提质增效,打造一批规模大、起点高、辐射带动力强的领军企业和大企业集团。

农畜特产品加工专科就业前景

农畜特产品加工专业毕业生可获得劳动部颁发的食品检验、农产品加工等多种中、高级职业资格等级证书。农畜特产品加工专业毕业生主要从事食品加工、农畜产品生产、检验及营销部门,从事食品的加工贮藏、检验分析、新产品开发及与专业有关的管理等方面工作。

农畜特产品加工专科学习课程

食品化学、食品微生物、食品分析与检验、农产品加工、畜产品加工、农产品标准化生产与质量控制、农畜特产品开发利用、食品质量与安全、农产品加工技术、畜产品加工技术、食品微生物学检验、食品理化检验。

农畜特产品加工专科培养目标与要求

培养能从事农产品、畜产品与传统特色产品加工、贮藏、保鲜,标准化生产及质量控制,农畜特产品开发应用的高级技术应用性专门人才。

农畜特产品加工专科必备能力

农畜特产品加工及开发应用的能力。



文章标题:农畜特产品加工专科专业怎么样?

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